Viajamos hacia el occidente de Cantabria, en la Ruta de los Foramontanos, en la Comarca del Saja-Nansa, nos encontramos con el pueblo que huele a flores, conocido por   el sobrenombre de Luzmela, sí, hablamos de Mazcuerras, que nos invita a participar en su doceavo concurso de olla ferroviaria.

Como no podía ser de otro modo, el menú consistió en el tradicional guiso de caricos de Mazcuerras enriquecidos con chorizo y panceta.

La organización aportó los caricos de Pencho Rivero. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

En una jornada con un clima propio de la primavera cántabra, 29 ollas fueron cocinadas a buen ritmo para ser entregadas a tiempo a un esmerado jurado para ser valoradas.

Tras la cata llega el momento de desvelar los tres mejores guisos.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Daniel Rojo, de Mazcuerras, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que obtuvo el segundo premio y a Belén González, de Cerrazo, que consiguió el tercer premio.

Regresar a Mazcuerras es recordar a Concha Espina y su obra.

Pasear por sus calles nos permite disfrutar de sus flores y de la belleza de sus edificios.

En lo alto de una loma podemos visitar la Iglesia de San Martín, de finales del siglo XVII, continuando el paseo iremos descubriendo la Casa Palacio Gutiérrez de Mier, el Humilladero, el Arado Brabant ( cuya peculiaridad era que tenía una pieza que hacía el surco en la tierra y la reja vertedera arrojaba la tierra a un lado), la Casa Gótica, casonas montañesas, la Casona de Ribero, la de Rivero-Gutiérrez y, por supuesto, la casa de Concha Espina, la hilera de casas llanas, el Palacio de las Magnolias, los Viveros Escalante  y la bolera, la escultura de Concha Espina… Como podéis ver, Mazcuerras invita a pasar un día en familia descubriendo arte e historia en cada una de sus calles.

Por supuesto que no nos olvidamos de los peques de la casa. Tras la visita, un paseo por el parque “El Bosque”, donde disfrutarán de un hábitat de gran valor ambiental y, por supuesto, un parque infantil.

Seguimos publicando eventos y carteles, no dejéis de consultar la página y el calendario.

Nos vemos en el próximo.