Nos dirigimos hacia Santillana del Mar, desde Mijares nos convocan a celebrar su tercera edición de concurso de olla ferroviaria.

Honrando a Nuestra Señora del Rosario, un total de 19 ollas con sus correspondientes cocineros nos dimos cita en la pista polideportiva para disfrutar de una bonita jornada soleada y calurosa al son de la música ochentera.

La organización aportó botella de vino blanco y pañuelo de fiestas a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Al  mediodía, coincidiendo con la entrega de las 22 tortillas para el concurso, la organización sorprendió a todos con una degustación gratuita de vermut.

Tras la cata de las tortillas se repartieron entre todos los asistentes.

Con excelente puntualidad, a las dos de la tarde, se entregaron los 19 guisos de patatas con costilla y chorizo para la degustación por parte del jurado. 

Tras la cata, de la que el jurado ensalzó la calidad de los guisos y de los ingredientes empleados, llega el momento de la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gelo, de la Peña El Convento de Hoznayo, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que obtuvo el segundo premio y a Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que consiguió el tercer premio.

Las jóvenes Isabel, Paula y Martina presentaron la tortilla ganadora, mientras que la cocinada por Merche Quintana quedó en segundo lugar.

Llega el momento de sentarnos entre amigos y familia a disfrutar de los guisos y de la conversación. 

Mijares es una acogedora localidad que probablemente tenga un origen romano, ya que podría relacionarse con los miliarios, los mojones que señalizaban las calzadas romanas. El primer documento histórico que lo cita es el cartulario de la abadía de Santillana en 1386.

Entre sus monumentos destacan el Palacio de Peredo, construido en la segunda mitad siglo XVI y declarado Bien de Interés Cultural en 1995 y la iglesia parroquial de San Andrés y Santa María, construida en el siglo XVII, con elementos clasicistas, en la que se veneran hoy a Santa Lucía y a Nuestra Señora del Rosario.

Volveremos  a dar un  paseo por esta pequeña localidad, de gente acogedora y aprovecharemos para dar un relajante paseo por las calles de Santillana del Mar.

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Nos vemos en la próxima.