Los olleros vuelven a León, tierra minera por excelencia y, por tanto, con gran vinculación con el ferrocarril y con la olla ferroviaria.

 En esta ocasión viajamos a Olleros de Sabero, localidad que, como bien indica su nombre, es donde se fabrican ollas y con una importante actividad minera en el pasado. Así que, sumando ambas facetas, se sube al tren de los concursos en olla ferroviaria.

Como era de esperar, el guiso que nos invitaron a cocinar fueron unas estupendas alubias blancas, de renombre por estas tierras, con tocino, chorizo, morcilla y los aderezos del cerdo. Para chuparse los dedos.

Jornada soleada y calurosa donde se citaron amigos, peñas y algún que otro vecino que regresó para atizar con alegría la olla en el pueblo que le vió nacer.

Y como siempre, tras la cata, llegan los premios. Damos la enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que se alzó con el primer y segundo premio, el tercer premio fué para un amigo de Cistierna (si alguien sabe su nombre, estaremos encantados de editar y publicar). Felicitamos al resto de ganadores y agradecemos a todos su participación y buen hacer demostrado con los guisos.

Esperamos volver en próximas ediciones.