Nuestros olleros más atrevidos volvieron a viajar a La Montaña Palentina, donde siempre somos bien acogidos, más concretamente a la localidad de Guardo, que en esta ocasión nos convocó a celebrar el concurso de Castilla y León.

Aunque el día amaneció gris y frío, el calor de las ollas y la presencia del sol a partir de media mañana hicieron que la jornada fuese disfrutada por todos.

Como en anteriores ediciones, el guiso a elaborar consistió en alubias blancas con chorizo, tocino y morcilla, ingredientes facilitados por la organización, que también obsequió a cada olla participante con un delantal y una morcilla. Muchas gracias por vuestra colaboración.

Este año introdujeron como novedad el concurso de tortilla de patata, algo que siempre aporta color y entretenimiento a una jornada entre amigos y cuadrillas.

Cocineros de Castilla y León, Cantabria, Asturias y País Vasco no quisieron faltar a esta cita que cada año cobra más relevancia.

Superando todos los records de participación, se dieron cita 116 ollas que pusieron en dificultad la valoración del jurado ante la alta calidad de los guisos.

En el concurso de tortillas se presentaron algo menos de 30, que para ser la segunda convocatoria, no está nada mal. Esperamos superar el número en próximas ediciones.

Una vez finalizada la cata de tortillas, fueron repartidas entre todos los asistentes.

Y, como siempre, tras la ardua labor de la cata, llegan los premios.

Damos la enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que se alzó con el primer y segundo premio y a  Alicia Gutiérrez, de Saldaña, que obtuvo el tercer premio y el de mejor olla de Castilla y León.

Los premios de los accesit fueron para Nacho Rodríguez y Marta Romo, enhorabuena.

En la categoría de tortillas, el primer premio fue para la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes; el segundo fue para la Peña La Picota, de Renedo y el tercer premio fue para la Peña El Convento, de Hoznayo. Enhorabuena a todos.

Felicitamos a todos los premiados y agradecemos a todos la participación y el buen hacer en los guisos.

Mientras esperamos una nueva edición, no dejemos enfriar las ollas, vamos preparando ingredientes para el cocido montañés del próximo sábado 26 en Omoño, en el Barrio Pumarejo. Nos vemos.