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CSO TANOS

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A los pies del Monte Dobra y regado por los ríos Saja y Besaya nos encontramos con Tanos, localidad muy próxima a Torrelavega, que nos invita a celebrar su tradicional concurso de olla ferroviaria.

En su nueva ubicación junto a la Ermita de Santa Ana, nos dimos cita 50 ollas con sus correspondientes cuadrillas para elaborar unas deliciosas patatas con carne de vacuno.
Mañana nublada, que dejó caer unas gotas, para dar paso a una tarde con sol y buenas temperaturas.
La organización obsequió a cada olla participante con un saco del tan apreciado carbón, materia prima vital para el encendido y mantenimiento del fuego que hacen posible la magia de un guiso con un sabor único. Gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
El ambiente bajo la carpa de las fiestas, donde fuimos bienvenidos, y mejor acogidos, fue distendido entre vecinos y peñas.
A medida que el guiso progresaba, la carpa se iba llenando de mesas y sillas que serían ocupadas por los grupos y familias tras el cocinado.
Como siempre, el jurado estuvo atento a todos los detalles a la hora de dictar veredicto y de adjudicar los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gerardo, de la Peña Olleros de Elechino Máskfruta, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que obtuvo el segundo premio y a Tomás Ruiz, de Los Corrales de Buelna, que consiguió el tercer premio.
Mención especial para un jovencito llamado Mateo Santamaría, que desde inicio a final guisó sin ayuda su olla, demostrando nuevamente que hay madera de cocineros y que tendremos relevo generacional. 
También mención para Tiago Peña Noriega, otro jovencito que invirtió en la compra de papeletas para el sorteo de la olla ferroviaria y fue el afortunado poseedor del número 600 y se llevó el ansiado sorteo.
Mateo, Tiago, desde aquí os proponemos asistir el próximo día 13 ( domingo) a Pámanes y participar en el concurso de olla en categoría infantil con patatas con carne de vacuno y optar a uno de los tres premios que hay en juego, a la par que conoceréis a otros chicos y chicas con vuestros mismos gustos y aficiones, porque aquí tratamos de hacer amigos mientras cocinamos. Tenéis garantizada una bonita experiencia y un mejor día. Y para que los papás o los abuelos no se sientan apartados, que se traigan otra olla y preparen unas alubias con almejas para el concurso de los séniors, y si se animan, mientras se hacen las alubias, que hagan una tortilla de patatas para el concurso que se celebra en el mismo horario.
La mención a la olla más original recayó en la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas de Pámanes.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación, demostrando nuevamente la armonía y el buen hacer con los guisos.
Quedamos con ganas de una nueva edición en la que se vuelva a llenar la carpa con cuadrillas grandes dispuestas a compartir mesa, mantel y conversación en un ambiente totalmente familiar y con el sabor de las fiestas populares en las que los vecinos se reunían para celebrar y charlar animadamente.
Nos vemos el próximo sábado 5 en Castanedo donde cocinaremos garbanzos con bacalao.
Seguimos publicando eventos, no dejéis de consultar la página y el calendario.
Nos vemos.