Hoy nos reciben en la capital del Besaya.

La Plaza Mayor de Torrelavega nos ofrece sus soportales para resguardarnos de las adversidades meteorológicas previstas y que, afortunadamente, solo se hacen presentes en unos breves segundos de fuerte viento.

En plena promoción del cocido montañés e introduciendo de nuevo en nuestras cocinas otro plato de cuchara en el que la protagonista es la alubia roja, nuestros amigos de la Cofradía del Cocido nos presentan la receta del Puchero de Torrelavega, que mira por donde, mi madre, a pesar de ser riojana, nos cocinaba con mucha frecuencia en mi niñez, plato saciante y energizante que ayudaba a enfrentar las duras jornadas laborales y las de estudios con alegría y calor.

Algo más de 40 ollas se afanaron en cocinar unos excelentes cocidos para estar en perfecto estado de revista para el desfile de todas las cofradías, en el que este año fue protagonista indiscutible nuestro coreógrafo más internacional, Javier Castillo, más conocido por todos como Poty.

A primer hora de la mañana, la organización se preocupó de que todas las ollas tuviesen el carbón para iniciar el encendido a tiempo, poco después nos entregaron a cada olla participante una bolsa dotada con delantal, guante de cocina, la receta del Puchero de Torrelavega y un cuaderno y bolígrafo para poder anotar diferentes y deliciosas recetas. Para finalizar, se entregó vino y pan a cada participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Mañana ajetreada, con la celebración de la “Carrera del Capellán” que se celebró luciendo albarcas, folclore con el Grupo de Danzas Virgen de las Nieves, de Tanos y amenizada por la Ronda Salinas, los piteros Los Peralos y la Bandina de gaitas Traslarroza.

Con extraordinaria puntualidad se recogió la cata a la una del mediodía para que los expertos cofrades pudiesen comprobar la calidad y sabor de los cocidos y poder poner nombre a los mejores del día.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Fernando, de la Peña Los Cucharones, que se alzó con el primer premio; a Nieves, de Amorebieta, que obtuvo el segundo premio y a Rosa, de la Peña Olleros de Elechino Máskfruta, de Entrambasaguas, que consiguió el tercer premio.

El premio para la mejor olla local fue para Víctor.

Felicitamos al resto de premiados de la jornada y agradecemos a todos vuestra presencia y participación, demostrando nuevamente que en cada concurso dejamos cada vez el listón más alto.

Decir que echamos en falta un recipiente para eliminar las cenizas de nuestras ollas (bidón metálico, carretillo…). Una pena en una plaza tan céntrica y bonita.

Nos quedamos con ganas de volver el próximo año para seguir ensalzando las maravillas de nuestro cocido más emblemático.

Seguimos publicando eventos, no dejéis de visitar la página y el calendario. Siguen sumándose eventos.

Nos vemos en el siguiente.