Muy cerca del Pantano del Ebro, en el Valle de Valdebezana, Soncillo nos recibe con los brazos abiertos para celebrar su cuarto concurso de olla ferroviaria.
Aunque el día amaneció gris y lluvioso nada impidió que un total de 48 cocineros con sus correspondientes ollas se acomodasen bajo los soportales del ayuntamiento y calles aledañas para llenar de color el día.
A las nueve de la mañana se dió el pistoletazo de inicio del encendido de las ollas.
La organización aportó delantal conmemorativo, pan, agua y vino. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A partir de media mañana el aroma a patatas con carne de vacuno animó a los vecinos a dar un paseo por la plaza para comprobar la evolución de lo cocinado.
Los distintos sorteos de los lotes donados por los comercios de la zona mantuvieron entretenidos e ilusionados a los participantes durante toda la mañana.
Sin darnos cuenta, el reloj nos indica que es momento de rematar los guisos para entregarlos con exquisita puntualidad para su valoración.
Llega el momento de sentarnos amigos y familia a disfrutar de la comida mientras el jurado prueba, valora y suma los puntos obtenidos para desvelar los mejores guisos.
Sin tiempo para la sobremesa, los 34 premiados se resuelven y entregan con dinamismo y alegría.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Adela, de la Peña Las Trasmeranas, que se alzó con el primer premio; a Toñi, de la Peña Olleros de Cantabria, que obtuvo el segundo premio y a Macario, de la Peña Olleros de Elechino, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Soncillo es parada y destino de numerosas rutas y senderos que recorren el Valle de Valdebezana. La tranquilidad que rodea a la localidad junto con el atractivo natural de la zona, lo convierten en un destino ideal para los amantes de la naturaleza.
La plaza de Carlos II y la iglesia de San Cosme y San Damián son puntos destacados del patrimonio de Soncillo. Desde ella podemos observar rasgos de la arquitectura propia, con buenos soportales y numerosas galerías.
Gracias a la riqueza de sus tierras, Soncillo es el principal lugar de abastecimiento de la zona en todo lo relacionado con alimentos, lo que lo posiciona en una buena situación comercial.
En el siglo XV, Soncillo organizó los primeros mercados y ferias de ganado que se han conservado hasta la actualidad cobrando gran importancia la feria de San Marcos, con gran presencia caballar y la de San Lucas.
Volveremos a disfrutar de su rica gastronomía y de la amabilidad característica de los soncillanos.
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Nos vemos en la próxima.


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