Nuestros olleros cada día se vuelven más viajeros, hoy el viaje es largo, hasta Toral de los Vados (hasta hace poquito se llamaba Villadecanes), en León, ya muy cerca de Lugo.

Como cada año, desde hace dos décadas, esta acogedora villa celebra el primer fin de semana de junio su reconocimiento al mundo del ferrocarril, al que tanto deben, llenando sus calles de color y actividades con el denominador de Toral en tren.

No escatiman ilusión y esfuerzo, así que este año además de celebrar su cena ferroviaria introducen el concurso de olla ferroviaria, que llega con ánimo de quedarse.

Así que, ante tal propuesta, nuestros olleros más decididos cogieron sus bártulos y enfilaron rumbo a Toral, largo viaje que bien merece la pena, tanto por la visita a una estupenda villa como por sus acogedoras y amables gentes.

La organización nos propuso la elaboración del tradicional guiso de alubia blanca con costilla, panceta, chorizo y morcilla para levantar el ánimo de todos los asistentes.

El fin de semana estuvo muy animado con diferentes actividades como teatro, títeres, paseos en calesa, el tradicional paseo por los andenes ataviados con las ropas propias de finales del siglo XIX e inicios del XX...

Para incentivar aún más la participación, todos aquellos que acudieron vestidos de época pudieron disfrutar del menú degustación, que se sirvió al módico  precio de 5 euros, de forma gratuita.

Como siempre, tras el cocinado, llega el momento de la cata, cada día más complicado por la calidad de los guisos.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asoc. Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que se alzó con el primer premio; a la Asoc. San Fernando, de Cistierna, que obtuvo el segundo premio y a Osea Martínez, de León que consiguió el tercer premio.

Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos su presencia y participación. Os invitamos a todos a volver el próximo año e invitamos a todos los que nos leéis a que os animéis a participar el año que viene.

Como propuesta para estas vacaciones dejamos la visita a este pueblo de la Comarca del Bierzo, rica en productos de huerta por la abundancia de agua que dejan los tres ríos que aquí confluyen, por la variada gastronomía y por supuesto, por la amabilidad de sus gentes. Habrá que reservar unos días para conocer Toral y alrededores.

Seguimos publicando eventos. El próximo fin de semana rendimos homenaje a las patatas con carne de vacuno. El próximo sábado las cocinaremos en Barcenaciones y el domingo lo haremos en la plaza de La Mirada, en Solares.

Nos vemos y continuamos disfrutando.