En esta ocasión tomamos como referencia el Camino Francés de Santiago y paramos en Lédigos, donde un hito de piedra nos recuerda el lugar donde se alzó el hospital de San Lázaro que acogió a aquellos peregrinos que realizaron esta ruta siglos atrás, ya que en el año 1752 desapareció como tal.

Por primera vez nos convocan a un concurso que viene pisando fuerte y con ganas de abrir un largo camino.

La organización nos aporta el agua, las alubias, el chorizo y el tocino para el guiso. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Como siempre, nuestros cocineros pusieron todo de su parte para que el día resultase todo un éxito.

El aroma de los guisos sumado a la celebración del mercado de productos locales y la música del concierto clasicoroks lograron un ambiente de convivencia entre todos los asistentes.

Cada vez se les pone más complicado a los jurados la valoración, ya que cada día es mayor la calidad de los guisos presentados.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Don Bosco, de Villamuriel de Cerrato, que se alzó con el primer premio y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas de Pámanes que obtuvo el segundo y tercer premio.

Felicitamos al resto de ganadores de la jornada y agradecemos a todos vuestra presencia y participación, demostrando una vez más que ni el frío apaga la ilusión que ponemos en mantener vivas nuestras tradiciones.

Seguimos descubriendo bellos rincones de nuestra geografía, situado en la comarca de la Vega-Valdavia, muy cercano a Sahagún, en el Paso de la Cañada Real Leonesa, nos encontramos este bonito lugar que aún conserva el ambiente propio de la época medieval.

Muy cerquita de Lédigos se alzó la Ermita de Nuestra Señora de Vallejera, en cuya construcción se emplearon la piedra, la madera y el clavazón del antiguo hospital de San Lázaro.

Reseñar también que en la Iglesia de Santiago encontramos las representaciones de los tres Santiagos, Santiago el apóstol, Santiago el peregrino y Santiago el matamoros.

Supongo que ya he despertado el interés de nuestras almas más viajeras para seguir disfrutando de diferentes destinos en los pocos momentos de descanso que nos proporcionan nuestros concursos olleros.

Iniciamos año con fuerza y ganas de concursos, nos vamos preparando para encontrarnos el próximo día 14 en Cervera de Pisuerga.