La capital del Besaya se engalana y se viste de fiesta para honrar a su Patrona. Entre tanta celebración y tradición no podía faltar un concurso de olla ferroviaria.
Por segundo año consecutivo, el Club de Campistas de Cantabria nos invita a participar en su concurso.
Así que sintiéndonos todos 39300 durante unas horas, vecinos y participantes llegados desde Cantabria, Burgos y Palencia, nos reunimos en la Plaza de la Llama a elaborar 56 ollas de patatas con carne de vacuno.
Desde bien temprano, la plaza cubierta se fue llenando de personas que se cruzaban en el ir y venir de preparar las mesas y los materiales necesarios para elaborar el guiso.
La organización entregó pan, vino, garrafa de agua y carbón a cada olla participante y estuvo atenta en todo momento a las necesidades de los olleros. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
La jornada discurre tranquila, con buena temperatura y animada por los piteros. Que no falte la alegría del folklore regional.
A partir de media mañana, el entremezclar de los vecinos y de los turistas que disfrutan estos días de nuestra comunidad se hacía visible en la plaza.
La curiosidad por saber cómo funciona nuestra olla es satisfecha por nuestros olleros, que, a la par de buenos cocineros, son grandes embajadores en la difusión de esta bonita tradición.
Al mediodía se nos informa que podemos ir entregando nuestros guisos a partir de la una para que lleguen al jurado de manera óptima, en su mejor momento de presencia y sabor, estableciendo como hora límite las dos de la tarde.
Nuestros cocineros, conocedores del producto, fueron presentando sus catas al jurado de modo escalonado y ordenado.
Así que una vez terminada la cata y sumados los puntos se procedió a la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Toñi, de Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Lorena, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Se nos va la Olla que consiguió el tercer premio.
La mejor olla local la cocinaron Melanie y Sergio, de Tanos.
Finalizada la entrega de premios las peñas se reunieron a comer en familia y con amigos prolongando la sobremesa hasta la hora de los siguientes actos festivos programados.

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